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白癜风患者怎么做玉米粥养胃?

作者:沈阳中科白癜风医院 点击咨询白癜风治疗医生

   玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。白癜风患者吃玉米粥也有一定好处,下面沈阳中科白癜风医院的医生来进行具体讲解。

  玉米粥是碱性还是酸性?

  玉米面熬成粥由于高温加上蛋白质变性固定,玉米粥氯、硫、磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢后,最终产生酸性物质,所以玉米粥就称为酸性食品。玉米面粉是中性的,因为玉米的胚是酸性的,富含多赖氨酸和油酸。

  玉米粥的做法

  主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。

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  制作步骤:

  1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟大约20分钟取出,稍凉之后,用不锈钢食匙括下玉米再鸡蛋清打散。

  2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精以及玉米,烧开之后用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。

  玉米粥养胃吗?

  吃玉米粥的养胃功效还是非常不错的,因为玉米粥中的成分是可以促进肠胃的,而且玉米粥味道也比较好。

  首先我们需要把玉米粉60克混入适量的牛奶,然后搅拌成糊状,然后我们就可以继续倒入煮开的水,搅拌好之后。就可以用文火煮上5分钟,同时我们需要把打散的鸡蛋淋在粥中,在一边搅拌的时候我们是要一边倒的,等到完全熟了之后就可以选择关火了。最后我们就要注意,大家需要在粥温热的时候,在其中放入少许的白糖或者蜂蜜就可以吃了。

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